Robert Adam

Chef de Cuisine

Dominic Braun

Laura Drexler

Front Office & Events

Janin Ehlers-Gauger

Finanzen & Controlling

Maximilian Hölzlein

Demi Chef de Partie

Isalie Hoffrohne

Alexander Patronelli

Betriebsleiter & Sommelier

Francesco Patronelli

Bar & Sommelier

Andreas Pawlitschko

mSE Kunsthalle

Tina Tanner

Frühstück

Samuel Travaglia

Chef de Partie

Christian Zott

Inhaber