Zu den Passionspielen Oberammergau verwöhnen wir Sie mit wechselnden Menüs, die Sie in der Abendpause bei uns genießen können.
Bitte wählen Sie bei Ihrer Reservierung ein Menü aus. Dankeschön.
Preis pro Person: 59,90 Euro
Carpaccio vom Rind
Miso-Vinaigrette | Zuckerschoten | Limetten-Mayonnaise
vegetarische Alternative
Rote Beete Carpaccio
Miso-Vinaigrette | Zuckerschoten | Limetten-Mayonnaise
Geschmorte Ammertaler Ochsenbacke
Selleriecrème | Waldpilze | Trüffel | Rotweinjus
vegetarische Alternative
Taleggio-Feigen-Ravioli
Kirschtomaten | Parmesan | Braune Butter | Wildkräuter
Mango-Sorbet
Vanille-Nuss-Crumble | weiße Belgische Schokolade
Wildkräuter-Velouté
Geräucherte Forelle
vegetarische Alternative
Wildkräuter-Velouté
Hühnerei | Schnittlauch
Gesottener Tafelspitz vom Rind
Wurzelwerk | Meerettich | Kartoffel | Schnittlauch
vegetarische Alternative
Brombeer-Risotto
Haselnuss | Parmesan | Junger Spinat | Nussbutter | Wildkräutersalat
Guajana Schokolade
Kirsche | Sorbet | Champagnerfond