Montag und Dienstag laden wir Sie ein auf eine kulinarische Reise nach Argentinien. Leidenschaftlich, kraftvoll, fröhlich und fein - zu einem traditionellen Asado Argentino, einem entspannten Festmahl das unsere beiden argentinischen BBQ-Aficinionados Gloria Sanmiguel und Damián Blanco in abwechselnden Menüs präsentieren. Limitiert auf nur 12 Plätze direkt am Grill und nur auf Reservierung.
Jeden Abend präsentieren wir unser Hieronymus Modern Fine Dining. Chef de Cuisine Lorenz M. Grießer vermählt darin regionale Lebensmittel mit internationalen Aromen. Am offenen Robata Grill wird bestes Fleisch, Fisch und Geflügel aus der Region vor Ihren Augen und genau nach Ihren Wünschen zubereitet, während Sommelier Alexander Patronelli Sie auf eine Reise durch unseren schwebenden Weintresor einlädt.
Regionalen Spezialitäten aus Bayern und den Alpen für die ganze Familie.
3-Gänge-Mittags-Menü für 29,90 Euro.
Lorenz Maria Grießers neue Burger-Kreationen. Klassisch mit Fleisch, mit Geflügel, Fisch und Veggie.
Wer erstklassige Küche sucht, findet hier seine zweite Heimat. Das Restaurant HIERONYMUS serviert regional und international inspirierte Raffinessen sowie asiatische und pazifische Speisen kreiert von Spitzenkoch Lorenz Maria Grießer. Unser Ort des Genießens ist unkonventioneller Treffpunkt versierter Foodies und passionierter Feinschmecker – wirklich aller, die unsere Leidenschaft für kulinarische Gaumenfreuden teilen. Während hier der Duft gegrillten Beefs, Fisch oder Gemüse Ihre Nase umspielt, schmeicheln nuancierte Aromen edler Weine Ihren Gaumen. Erleben Sie unsere Spezialitäten ganz nach Lust und Laune direkt am offenen Grill, auf der Galerie, in der Bar oder auf der Sonnenterrasse und im Biergarten – immer eingerahmt von der malerischen Bergkulisse des Ammertals.